Funcțiile principale de gătit disponibile într-o oală de gătit multifuncțională includ de obicei:
Gătire sub presiune: Această funcție inovatoare valorifică puterea presiunii aburului pentru a găti alimentele rapid și eficient. Prin sigilarea vasului de gătit, presiunea crește, ridicând punctul de fierbere al apei peste temperatura normală. Această temperatură mai ridicată gătește alimentele mai repede, păstrând umiditatea și aromele. De la bucăți tari de carne care devin fragede în câteva minute până la fasole uscată care se înmoaie fără înmuiere, gătitul sub presiune revoluționează pregătirea mesei, făcându-l ideal pentru persoanele ocupate care caută mâncăruri convenabile, dar delicioase.
Gătire lentă: gătirea lentă este simbolul gătirii „scăzute și lente”, permițând aromelor să se topească și ingredientelor să se înmoaie pe o perioadă lungă de timp. Menținând o temperatură scăzută și constantă ore în șir, carnea tare devine fragedă, care se topește în gură, iar tocănițele bogate dezvoltă arome complexe. Este o metodă versatilă care se adresează diferitelor preferințe culinare, de la supe copioase și chilis până la braisuri delicate și curry, ceea ce o face un element de bază în bucătăriile în care confortul se întâlnește cu excelența culinară.
Gătirea orezului: Cu setări specializate pentru diferite tipuri de orez, de la iasomie delicată până la orez brun consistent, funcția de gătire a orezului asigură rezultate sigure de fiecare dată. Controlând cu precizie timpul și temperatura de gătire, produce boabe perfect gătite, cu texturi pufoase și arome distincte. Indiferent dacă serviți o garnitură simplă sau pregătiți un antreu complex pe bază de orez, această funcție simplifică procesul de gătit, permițând utilizatorilor să obțină cu ușurință rezultate consistente și satisfăcătoare.
Aburire: Aburirea este o metodă de gătit blândă, dar eficientă, care păstrează nutrienții, culorile și texturile, producând în același timp mese delicioase și sănătoase. Prin valorificarea puterii aburului, funcția de abur gătește alimentele în mod uniform, fără a fi nevoie de ulei sau căldură excesivă. De la legume vibrante și fructe de mare suculente până la găluște ușoare și pufoase, aburirea păstrează aromele naturale și integritatea nutrițională a ingredientelor, făcându-l o alegere ideală pentru persoanele preocupate de sănătate care caută mâncăruri aromate și sănătoase.
Soterea: Soterea este arta de a găti rapid ingredientele într-o cantitate mică de ulei sau grăsime la foc mare, rezultând caramelizare, rumenire și dezvoltarea unor arome complexe. Prin încălzirea vasului de gătit la o temperatură ridicată, funcția de sotare le permite utilizatorilor să prăjească carnea, să înmoaie legumele și să sporească profunzimea aromei preparatelor înainte de a trece la alte metode de gătit. Este o tehnică versatilă care adaugă bogăție și complexitate unei game largi de rețete, de la cartofi prăjiți sărați până la sosuri aromate și sosuri.
Prepararea supei: Funcția de preparare a supei simplifică procesul de preparare a supelor, bulionului și ciorbei de casă, permițând utilizatorilor să creeze mâncăruri aromate și hrănitoare cu un efort minim. Cu setări preprogramate și opțiuni personalizabile pentru ingrediente, timpi de gătit și condimente, se potrivește diferitelor gusturi și preferințe dietetice, de la supe consistente de legume până la bulion bogat și savuros pe bază de carne. Indiferent dacă ai poftă de mâncare confortabilă într-o zi rece de iarnă sau cauți o supă de vară ușoară și răcoritoare, această funcție oferă posibilități nesfârșite pentru creativitatea culinară.
Gătirea fasole/chili: Funcția de gătit fasole/chili oferă setări specializate optimizate pentru gătitul fasole, leguminoase și mâncăruri cu ardei iute la perfecțiune. Indiferent dacă fierbeți o oală cu supă copioasă de fasole, pregătiți un chili con carne picant sau pregătiți o dip cremoasă de fasole, această funcție asigură o gătire uniformă și o textura fragedă, facilitând încorporarea fasolei hrănitoare în dieta dumneavoastră. Cu controlul precis al temperaturii și timpii de gătire, oferă rezultate consistente și aromate de fiecare dată, făcându-l un instrument valoros în orice bucătărie.
